現在很多人都存在膽固醇高的情況，導致膽固醇高的原因有很多，可能與飲食習慣有關係，也可能是疾病因素。膽固醇高後沒有儘早的改善，會引起更嚴重的問題，有膽固醇高要怎麼調理，一些食物能輔助調理膽固醇，吃什麼食物好?
1、植物油要多吃，膽固醇高要多吃橄欖油、玉米油等。患者在選擇食用油的時候，應該要選對。大家平時應該要多吃富含單不飽和脂肪酸的油類，常見的就是一些植物油。在做菜的時候，建議用橄欖油和玉米油。
2、肥肉和葷油要少吃。有膽固醇高的人，生活中不能吃含有比較多的飽和脂肪累食物，主要是這種物質對於患者來說是不適合的，可能會讓膽固醇高的症狀加重。膽固醇高的患者，生活中要少吃肥肉與葷油。
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3、要少吃或是不吃含有膽固醇高的食物。大家應該要知道，在動物肝臟和蛋黃中有比較高的膽固醇，所以應該要少吃這類食物。膽固醇高的患者要注意自己的飲食，每天攝入膽固醇的量不能超過三百毫克。
4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對於降低膽固醇的好處較多。
5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。
膽固醇高的原因
第一、遺傳因素：出現膽固醇偏高的現象與遺傳因素，也有著密切關聯，如果父母雙方中有一方出現了膽固醇偏高的現象，那麼後代出現這種情況的機率就會高於正常人。因此，這類人群在生活中，更要加強個人飲食管理，防止出現膽固醇偏高的現象。
第二、飲食不良：生活中不注重健康飲食是引發膽固醇偏高的常見原因之一，如果平時比較喜歡油膩食物，就會導致體內的膽固醇偏高。因此，一定要合理安排自己的飲食結構，多吃新鮮的水果和蔬菜。
第三、身材肥胖：一般來講，身材肥胖的人更容易出現膽固醇偏高的現象，而且還容易引發高血壓、心血管疾病等多種問題。出現身材肥胖的情況下，會導致體內的甘油三酯偏高，這樣就會對自身健康造成的影響。平時一定要做好個人身體管理，盡量將體重控制在正常範圍之內。
第四、肝病影響：受到疾病因素的影響，也有可能引發膽固醇偏高的現象。尤其出現肝臟疾病的的情況下，會導致肝功能受損，這樣就會出現膽固醇脂化障礙的問題，從而出現總膽固醇升高的情況。
第五、黃疸因素：出現阻塞性黃疸之後會導致患者的膽道受阻，這樣就會影響膽汁的正常排出，久而久之就會出現膽固醇偏高的現象。
1、膽固醇高的人，每天要養成喝牛奶的習慣，喝牛奶有很多益處，一般的牛奶都是屬於高鈣的，那就說明牛奶中含有的鈣元素比較多，鈣元素對高膽固醇能夠起到很好的預防作用。那麼早上或者晚上的時候都可以適當的飲用一些。
2、如果說孕婦出現膽固醇高，在日常生活中可以多吃些魚，大部分魚含有脂肪酸，其中含量多的魚有金槍魚、沙丁魚等，如果孕婦時常吃些這樣的魚類，可以有效的減少飽和脂肪的攝入量，從而起到降低膽固醇的作用。
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3、膽固醇高就要多吃蔬菜，水果，因為它們含有豐富的維生素，專家研究表明，維生素有助於膽固醇的排泄，從而使膽固醇降低。比如木耳、海帶、洋蔥及地瓜等。在這裡值得提醒的是，總膽固醇偏高的人要控制飲食中含膽固醇量多的食物。
4、豆製品同樣也是降低膽固醇的一種有效食物，像豆腐、黃豆等，都含有天然的植物化學成分異黃酮，異黃酮能夠幫助人體排出有害的物質，這樣間接性的也能降低膽固醇的含量。
5、膽固醇高的話，在平時多吃一些含有纖維高的食物，比如說燕麥麵包、穀物類等，在平時的飲食中要合理的搭配，這樣能夠有效的幫助身體攝取纖維素，從而降低膽固醇的含量。
結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎麼調理，我們現在應該知道怎麼做能改善膽固醇高了，生活中大家要注意自己的飲食習慣，平時要多吃蔬菜和水果，也要適當的進行體育鍛煉，一旦出現了膽固醇高要儘早的治療。
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