人們對綠茶應該不陌生，它是很常見的一種茶類，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，綠茶本身俱有很多的功效，它能夠減肥瘦身，還可以預防心血管疾病。綠茶的泡法比較多，大家都了解嗎?其實飲用綠茶是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、減肥瘦身
常喝綠茶能夠幫助人們減肥，綠茶中含有豐富的氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質等物質，這些物質有綜合作用，特別是茶多酚、兒茶素和維生素C等營養物質，能夠很好的促進脂肪燃燒，它還可以降低血液中的血脂及膽固醇，能夠瘦身減肥。
2、防心腦血管疾病
綠茶中含有的茶多酚到了身體中能夠溶解脂肪，它當中含有的維生素C還能夠促進膽固醇排出體外。綠茶中含有豐富的茶甘寧，這個物質能夠幫助人們增強血管的韌性，經常飲用，能夠使血管不易破裂。所以經常喝綠茶可以降低因心髒病而死亡酌危險。
3、延緩衰老
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人體新陳代謝的時候，會產生大量自由基，這種物質會使體內細胞受傷。綠茶中的超氧物歧化酶是一種比較好的自由基清除劑，可以幫助人們有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中含有豐富的兒茶素能夠幫助人們顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由細菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良症狀。因為綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
6、固牙護牙
綠茶裡含有氟，曹雪芹寫《紅樓夢》時說賈府的人吃完飯後拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯後拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。他不知道是氟的作用，現在日本人搞清楚了，它不僅能堅固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。
上投法：注水-投茶
【適宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉，如蒙頂雀舌、蒙頂石花等
【方法】注入三分適宜溫度的水，然後投茶，輕輕轉動，以使茶葉浸潤，慢慢舒展後，注水至七分滿。
【適宜】茶形細嫩但茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉、一芽二葉的綠茶，如蒙頂毛峰。
【優點】不必須擔心因水溫過高而出現澀味。
下投法：投茶→沖泡
【方法】適量茶葉，沿杯壁注入溫水至七分滿，徐徐搖動以使茶葉完全潤濕，靜待其自然舒展。
【適宜】茶形較鬆或細嫩度較低的一般綠茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
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1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
結語：剛剛已經為大家介紹了綠茶的功效，我們現在對綠茶應該有了一些了解，喜歡喝綠茶的朋友，在平時可以適當的喝一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有很不錯的功效，不過我們要知道喝綠茶的禁忌。
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