蘋果是很常見的一種水果，蘋果起來甜美多汁，多數的人都非常喜歡，常吃蘋果可以為身體帶來一些比較好的功效，它能夠降低血壓，還可以舒緩情緒。大家吃蘋果都是直接食用，它的吃法有很多，還可以做菜，食物都有禁忌，蘋果也不例外，下面就一起看吧。
蘋果的功效
蘋果有助於降低膽固醇
常吃蘋果能夠幫助人們降低膽固醇的含量，蘋果中含有豐富的果膠，這種物質能夠幫助人們阻止腸道內膽固醇的吸收，還可以使膽酸排出體外，所以吃蘋果能夠減少體內膽固醇的含量。蘋果中含有豐富的維生素，果糖，鎂元素這些物質有助於膽固醇的代謝。
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總是出現便秘的朋友可以多吃一點蘋果，蘋果中含有的細纖維，能夠使糞便的鬆軟，並且在蘋果中含有豐富的有機酸可以刺激腸壁，促進腸道蠕動，能夠幫助身體排便。蘋果中的鞣酸與果膠，它們能夠起到收斂的作用，能緩解輕度的功能性腹瀉。
蘋果有助於降血壓
蘋果中含有豐富的鉀元素，這個物質對人體可以說是比較重要的，它能夠與人體內過剩的鈉鹽結合，然後會將多餘的鈉排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，人們的身體攝入比較多的鈉時，多吃些蘋果，這樣就可以保持體內電解質平衡，降低血壓。
蘋果有助於補腦養血
蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助於補腦養血，寧神安眠。
蘋果有助於舒緩情緒
蘋果的香味有助於舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。
蘋果有助於增強肺部功能
多吃蘋果有助於增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵禦氧破壞環境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經常下廚的人來說多吃蘋果有助於增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質黃酮類化合物則有預防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。
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蘋果的熱量低，口味好，同時富含各種維生素與微量元素，對於減肥人群來說，吃蘋果不僅可以增加飽腹感，同時還能補充各種營養素，幫助維持身體健康。
蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
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常吃蘋果能夠幫助人們降低膽固醇的含量，蘋果中含有豐富的果膠，這種物質能夠幫助人們阻止腸道內膽固醇的吸收，還可以使膽酸排出體外，所以吃蘋果能夠減少體內膽固醇的含量。蘋果中含有豐富的維生素，果糖，鎂元素這些物質有助於膽固醇的代謝。
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禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
