吃薯條的時候大家都愛用番茄醬，酸酸甜甜的口味和薯條實在是太搭配了。另外吃一些酸奶和點心的時候我們也常常會用到番茄醬，可以說是非常百搭的。那麼番茄醬怎麼做?如果你想自己動手製作番茄醬，今天的文章一定不要錯過哦!
番茄醬怎麼做
經典番茄醬
原料
去皮番茄470克、細砂糖120克、麥芽糖2大匙、檸檬汁10克。
步驟
1、把番茄洗淨，在番茄頂部用刀切十字形。
2、用鍋把水燒開，把劃十字形的番茄放進開水里燙約30秒。
3、撈起馬上放入冷水里浸泡。
4、冷卻後去皮，大的番茄要切成小塊哦。一想就硬 美國黑金 韓國Sentrip助勃口溶片 必利勁 偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛 保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻 瑪卡 美國GOODMAN增大丸 美國VVK 增大軟膏 外用軟膏 VIMAX增大丸 美國maxman
5、白糖準備好，這裡記得要用稍微細一點的砂糖，如果顆粒太大的話，可能沒有辦法很好的融化，那樣就會影響到番茄醬的口感了。
6、番茄和糖放入鍋裡用中火燒開，中間不斷的攪拌。
7、用中火一直熬製濃稠狀態，放入麥芽糖繼續攪拌。
8、加檸檬汁後，攪拌一下關火。
9、趁熱裝入消毒過的瓶子裡，倒扣直至完全的冷卻，放入冰箱冷藏即可。
提醒：之所以自己來製作番茄醬，和無添加、更加健康關係緊密，大家都想吃的更加安心一些。不過因為是自己製作的，裡面沒有任何的防腐劑，所以不能保存太久的時間，這點大家可千萬別忘記了。
建議每次做的時候可以少量的做一些，等到吃完了之後再重新做，這樣就能保證食物的新鮮程度了。如果不小心做多了，可以放進好看的瓶子裡面送給你的朋友或者家人，也是不錯的一份禮物哦。
看完了經典的番茄醬製作方法，下面為大家介紹一款在西方更加受歡迎的濃香番茄醬做法，因為它不僅僅是酸甜的口味，還加入了更多的調理，使得口感更加豐富了，所以你一定要試試。
濃香番茄醬
原料
番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。
做法
1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗淨，然後放入蒸鍋裡蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用乾淨的紗布濾除籽，留下肉漿。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2小時後，再加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻後，再倒入到番茄肉漿裡面。
3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，並放入鍋內用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔乾淨乾燥的玻璃瓶裡，加蓋密封。放低溫乾燥處貯存。
簡易番茄醬
材料
大番茄3個、檸檬1個
做法
1、西紅柿、檸檬洗淨，白砂糖準備好。
2、準備一個不銹鋼鍋，或者砂鍋也可以，不要用鐵鍋;鏟子好是木的。
3、準備一鍋熱水，好是60度的熱水，然後把番茄放進熱水里燜2分鐘。
4、2分鐘後，番茄自動脫皮。
5、取出番茄，晾涼番茄，剝去番茄皮。
6、再將番茄切成大塊的番茄，番茄內的綠籽要去除掉，以免影響口感。
7、再將切好的大塊番茄放進榨汁機內，炸成醬汁。
8、將炸好的醬汁盛回入鍋內，大火煮開。
9、將檸檬切成塊狀。
10、在煮好的番茄醬汁內，擠入檸檬汁，並加入適量白砂糖。
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11、繼續煮四，五分鐘，即可;邊煮邊攪拌。
12、準備一個玻璃瓶，將玻璃瓶用60度的溫開水消消毒，洗淨之後，用紙巾完全擦乾。
13、將製作好的番茄醬盛入瓶內，放冰箱冷藏，即可。
總結：番茄醬的做法你學會了嗎?其實做法還是比較簡單的，整個步驟下來也不會花費太長的時間。現在有很多人都對外貌買來的食物感覺到不放心，那麼自己製作番茄醬就是相當不錯的一個方法了。趕緊找一個空閒的時間，自己動手試試看吧!
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