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　　蝦的做法是非常多樣的，生活中我們可以經常做蝦吃，對身體健康是非常有利的，而且味道棒極了。那麼日常生活中蒜蓉蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說欄目一起來看看吧!

該視頻主要文字介紹：

　　蒜蓉蝦的做法

　　材料

蝦400克，蒜蓉。

味精，香蔥，油50克。

　　做法

1.首先我們就要將準備好的蝦從頭至尾用刀剖開，，然後將蝦尾連著身體不能斷，接著去掉蝦頭和須，挑去沙線，洗淨備用。

2.炒鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒。

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3.炒出香味後盛在小碗內，加味精攪和。

4.然後我們就可以將開邊蝦依次整齊地像人字一樣，排列在盤子中，盡量擺的好看一點，即可。

5.把蒜蓉放在開邊蝦肉的表面，然後放進蒸籠里約蒸4分鐘，熟後取出澆熱油。

6.在開邊蝦上散上香蔥裝飾即可。

　　蒜蓉開片蝦

　　材料

蝦8只，蒜1頭。

香蔥1棵，鹽，生抽。

　　做法

1、蝦剪去須，剪開背部，挑出腸泥，把腰部的筋剪斷。

2、然後再將準備好的蒜清洗乾淨，並瀝乾切成蒜蓉，接著再將香蔥洗淨後切成蔥花就可以了。

3、在剪開的背部抹少許鹽，填上蒜蓉，放入蒸鍋蒸8分鐘。

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4、灑上小蔥，澆些生抽、醬油，後把油燒熱澆在蝦上。

　　蒜蓉蝦

　　材料

鮮蝦200g，蒜末30g，洋蔥末10g。

鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙。

胡椒粉少許，米酒1大匙。

　　做法

1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。

2.將作法1的鮮蝦汆燙後撈起備用。

3.熱鍋放入2大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香後加入作法2的鮮蝦及調味料一起快炒至入味即可。