sioeniffqu的部落格

 烏雞屬於雞類的一種，在我們身邊烏雞並不常見，但其烏雞的營養價值要比普通的雞要高。烏雞通常用於做月子的女性食用，因為它具有補血作用。接下來小編就為大家介紹一下，烏雞的做法以及它的功效。感興趣的朋友請看下文吧。

　　烏雞的做法

　　一、鮮人參紅棗燉烏雞

　　配方：烏雞12只、人參1支、紅棗10粒、姜2片、紹興酒少許、鹽適量。

　　鮮人參紅棗燉烏雞的做法

　　1、將紅棗泡水20分鐘後洗淨備用。

　　2、將烏雞切成塊狀，氽燙後撈起備用。

　　3、將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時，後加鹽調味即可。

　　功效：提神、補氣、祛寒、增強抵抗力。

　　二、黨參燉烏雞

　　配方：烏雞500克茯苓6克九節菖莆3克黨參15克枸杞12克。

　　黨參燉烏雞的做法壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis

　　1、烏雞洗淨，切小塊，以熱水氽燙，再以冷水沖涼。

　　2、鍋中放入5杯水，放入烏雞塊;茯苓、九節菖莆、黨參、枸杞過水洗淨，放入鍋中

　　3、電鍋烹調：外鍋約需加入3杯水，按下開關煮至開關跳起即可。

　　4、爐火烹調：鍋內需多加1杯水，煮開後改小火繼續煮約50分鐘即可。

　　5、燉鍋烹調：燉3～4小時即可。燉煮時間少50分鐘。

　　功效：可以預防近視、強化心臟功能、保肝明目及增強免疫能力。

　　三、枸杞紅棗烏雞湯

　　主料：烏骨雞。

　　輔料：大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒。

　　枸杞紅棗烏雞湯的做法

　　1、將烏骨雞清洗乾淨，剁成塊。

　　2、將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。

　　3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

　　4、旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。

　　烏雞的功效

　　抗衰抗癌

　　烏雞含有的營養成分具有清除體內自由基，抑製過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

　　調治婦科疾病

　　烏骨雞具有滋陰補血、健脾固衝的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦，治婦人崩中帶下”。

　　養身防病、提高免疫力

　　經常食用烏雞可以有效調節生理機能，提高人體免疫力、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆症，預防腦血栓和心肌梗死。

　　烏雞的營養價值

　　蛋白質、氨基酸

　　烏雞含有大量蛋白質，10多種氨基酸，總量比普通雞高10%，如賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。

　　富含人體所必需的氨基酸

　　維生素

　　烏雞含有人體不可缺少的多種維生素，大量維生素A、維生素B2、維生素E等，能夠提高人體免疫力。

　　微量元素日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d 

　　烏雞含有黑色素、鹽酸，鐵、磷、鉀、鈉、微量元素硒等。

　　脂肪酸

　　烏雞還含有DHA和EPA，DHA和EPA都屬於Ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素，因此稱為人體必需脂肪酸。

　　高蛋白

　　烏雞的膽固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低膽固醇的滋養佳品。

　　結語：通過以上介紹，大家對烏雞的相關知識是否有了更多的了解了呢?烏雞具有抗衰抗癌、調治婦科疾病、養身防病、提高免疫力等功效。所以常吃烏雞對身體是有好處的。以上小編還介紹了烏雞的做法，大家可以嘗試一下哦。