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 雞肉是生活中常見的家禽種類，很多人都比較喜歡吃雞肉。可是野雞我們應該如何烹飪呢?今天小編給大家講講野雞怎麼做好吃、吃雞肉的好處有哪些以及雞肉的禁忌搭配食物都有什麼。

　　野雞怎麼做好吃

　　山雞燉土豆

　　材料：野雞750克，土豆(黃皮)350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油(煉製)30克，花椒5克，白砂糖20克。

　　做法：1.將山雞肉剁成塊，用清水沖淨後，用沸水焯透，撈出備用;

　　2.將土豆去皮，切成滾刀塊;

　　3.將鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，加上白糖熬成糖色，急速將山雞肉塊放入煸炒上色，添上高湯(1000克)，加上醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、薑片;

　　4.燒開後改小火燉半小時左右;

　　5.放入土豆塊再燉15分鐘，加上味精即可。

　　野雞燉土豆其實是和我們日常做雞肉的時候差不多的，接下來小編給大家推薦另一款野雞的做法，一起學一下吧。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

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　　太爺雞

　　材料：黃糖，光雞，鹽酒，茶葉若干，鹵水。

　　做法：1、黃糖，好有糖粉，沒有的話就用片糖搗碎備用。

　　2、光雞洗淨，用鹽、酒醃好備用。

　　3、先將醃好的雞浸至五成熟。

　　4、再將浸過的雞放進鹵水里浸至九成熟。

　　5、起鑊放油將茶葉炒熱，再加入黃糖炒至有黃煙，將鐵架放在茶葉上，再將雞放在鐵架上，收火，加蓋焗五分鐘即可。

　　關於野雞的做法，小編就給大家講到這裡了。日常喜歡吃雞肉的人很多，但是你們都了解吃雞肉有什麼好處嗎?

　　吃雞肉的好處

　　1、減肥健身

　　雞胸肉蛋白質高、脂肪低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。　2、降低膽固醇

　　雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利於降低膽固醇。

　　3、促進智力發育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

　　4、治療體虛

　　中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。

　　5、補肝血

　　在中醫看來，雞肉是入肝經，因此具有補肝血的作用，女人在順產的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。

　　雞肉也不是和所有的食物都能搭配的，在日常雞肉不能和哪些食物搭配呢?我們一起了解一下。

　　雞肉的禁忌

　　1、雞肉與鯉魚

　　雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

　　2、雞肉與芥末

　　這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水

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　　3、雞肉與菊花相剋

　　一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。

　　4、雞肉與芝麻相剋

　　芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食同時可能導致消化不良。

　　結語：雞肉是健身減肥人士的首選菜餚，在生活中多吃雞肉可幫助我們降低膽固醇、緩解體虛的症狀以及幫助補肝血等。但是值得注意的是，雞肉不可與鯉魚、芥末以及芝麻等一同食用，以防身體發生不適反應。