在我們日常生活中，香菇是我們比較常見的一種食物，有許多人都比較喜歡吃它，那您知道乾香菇怎麼做才好吃嗎，平時干香菇有哪些家常的做法呢，香菇的做法大全您知道嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
一、炒
蔥油香菇
材料：新鮮香菇150公克，蔥1根，紅蘿蔔50公克，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。
做法
1.首先將準備好的新鮮香菇去蒂頭然後用清水洗淨;紅蘿蔔去皮切片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起，過冷水，備用。
3.作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗淨切細末置碗內，備用。
4.熱鍋，將材料中的沙拉油燒熱，放入作法3的蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁。
5.將作法2的紅蘿蔔片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
豆腐燒香菇
材料：豆腐300g、香菇200g、油、鹽、五花肉、薑片、八角、桂皮、冰糖、小蔥、生粉、醬油、料酒、胡椒粉適量
做法
1.首先將準備好的豆腐切成大小合適的方塊，然後在豆腐的表面上摸點鹽，醃製兩分鐘，留著備用。
2.將豆腐表面塗抹上一層薄薄的生粉。
3.將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃就行，然後撈出備用。
4.鍋中放少許油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微發黃。
5.加入適量的醬油，冰糖一起煸炒上色。
6.倒入適量的開水，加入八角，桂皮，薑片和小蔥節一起加蓋煮上一刻鐘。
7.再倒入準備好的豆腐塊和香菇一起加蓋煮上十分鐘。
8.加入適量的鹽和胡椒粉，大火收汁。
9.裝入盤中，表面撒些小蔥。
香菇炒肉
材料：蒜苔、香菇、豬肉。
做法
1.先把蒜苔洗淨，過熱水焯一下。
2.香菇洗淨。放到熱水里焯一下。
3.豬肉切片，放入澱粉用手抓勻。
4.鍋裡放油，放入肉片煸炒。
5.添加料酒、老抽、生抽。
6.放入蒜苔翻炒。
7.放入香菇翻炒。
8.放入鹽翻炒均勻，出鍋前放入味精調味即可。
山藥燴香菇
材料：山藥300克，新鮮香菇100克，胡蘿蔔100克，紅棗10克，香蔥1棵，食用油30克，醬油小匙，胡椒粉小匙，精鹽4小匙。
做法
1.胡蘿蔔洗淨，去皮，切成薄片;香菇洗淨，切薄片;紅棗洗淨，泡水;蔥洗淨，切段;山藥洗淨、去皮，切成薄片，放入水中加精鹽浸泡。
2.鍋中倒入油燒熱，爆香蔥段，放入山藥、香菇及胡蘿蔔炒勻，加入紅棗及醬油，用中火燜煮10分鐘至山藥、紅棗熟軟，再加入精鹽和胡椒粉調勻，即可盛出。
香菇油菜
材料：香菇、油菜、培根
做法
1.油菜洗淨，提早泡發香菇培根切丁。
2.鍋中放水、加鹽、油。
3.水開後把油菜焯一下。
4.撈出油菜，碼盤。
5.鍋中放少許油煸香培根和香菇。
6.加蔥薑繼續煸炒。
7.加一點水和鹽、雞精。
8.勾薄芡、點香油，均勻的撒在油菜上即可。
香菇豌豆炒肉末
材料：鮮豌豆150克、豬肉100克、香菇4朵、紅椒2個、生薑1/3茶匙、大蒜3粒、鹽適量、醬油1.5湯匙、草菇老抽1/4茶匙、花生油2湯匙、黃酒1茶匙、干淀澱粉1茶匙。
做法
1.肉剁成末，用醬油、黃酒、老抽、適量鹽、干淀粉拌勻醃10分鐘。
2.把剛剛剝殼的青碗豆準備好。
3.薑蒜切末，紅椒、香菇切成粒。
4.鍋內放油，溫水油熱後將肉末倒入鍋內煵乾水氣。
5.把肉末推到鍋沿，倒入薑蒜末，辣椒粒炒香。
6.倒入青豆和香菇粒，倒入3湯匙清水或鮮湯。
7.調入醬油翻炒均勻後，視口味放適量鹽略燒，中途翻動。
8.待鍋內汁水收乾時，關火起鍋。
香菇燉雞日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
材料：草雞(半只)、香菇(10個)、大蔥、姜、八角、乾辣椒、紅椒、香蔥。
做法
1、草雞洗淨，控干水份後切塊。
2、香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發。
3、姜切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水里揉搓清洗乾淨，泡香菇的水過濾後備用。
4、鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒。
5、炒至變色後將薑，蔥，乾辣椒，八角一起倒入炒。
6、加生抽，老抽，炒上色後加少許料酒，白糖和鹽調味(生抽蠻鹹的，鹽要少加點，出鍋前可以再調整)。
7、將過濾好的香菇水倒入，至將雞塊全部淹住2厘米左右。
8、大火燒開後用中小火燉，至肉約8分熟時將香菇加入攔勻再一起燉。
9、繼續燉至湯汁收濃時將紅椒和小蔥加入，拌勻就可以出鍋了。
結語：通過文章我們了解到，原來乾香菇還有怎麼多的美味又健康的做法呢，香菇的營養價值是非常的高的，吃香菇能夠及時的補充惹她所缺的營養物質，它的功效也是非常的棒的，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃。
請先 登入 以發表留言。