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 　芝士片是一種奶酪製品，芝士片製作簡單並且好吃，所以深受大家的喜愛，芝士片裡面有豐富的營養，可以補充人體營養，那麼請問芝士片怎麼吃?芝士片營養價值及功效是什麼?孕婦可以吃芝士片嗎?下面小編為大家講解。

　　芝士片怎麼吃

　　把製作芝士片的材料準備好，如麵包片，煎蛋，火腿，生菜，沙拉醬等，這樣可以做三明治，要是能接受這個味道的話睡前吃一片(直接吃)，配半小杯紅酒，可以美容豐胸。

　　家裡有烤箱嗎?有的話可以自製漢堡，比外面買的健康而且味道好的多，或者做切達奶酪餅乾，很好吃。

　　配料:低筋麵粉135克，切達奶酪片(cheddar cheese)90克，黃油70克，糖粉40克，雞蛋1大勺(15ML)，鹽4克。

　　表面裝飾及調味:雞蛋適量，純巴馬奶酪粉適量。

　　烘焙:175度，25分鐘左右，至表面金黃色。

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　　1、在奶酪片上面撒一些麵粉，之後再把奶酪片一片一片的疊加起來，然後用刀子先把奶酪片切成條狀，之後再切碎。奶酪片上沾一些麵粉，疊起來切的時候才不會粘在一起。切成碎條的奶酪片備用。

　　2、等到黃油開始軟化之後，再加入一些糖、鹽，然後用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白。加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。

　　3、把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油裡，用打蛋器低速攪拌均勻。倒入低筋麵粉。用手把麵粉和黃油混合，成為餅乾麵團。在案板上把餅乾麵團先搓成長條，再稍稍壓扁。

　　4、把長條切成小段，排放在烤盤上。

　　5、在每塊餅乾表面刷一些雞蛋液。

　　6、刷好雞蛋液以後，再撒一些純巴馬奶酪粉。

　　7、放入預熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可。

　　芝士片營養價值及功效

　　1.奶製品是食物補鈣的佳選擇，奶酪正是含鈣多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　　2.奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

　　3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

　　4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。　　5.人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

　　孕婦可以吃芝士片嗎

　　芝士就是我們說的奶酪、乾酪，孕婦是可以少量吃芝士的，且食用時要做到以下三點，一要吃“對”奶酪，也就是選擇正確的品種食用;二要吃“準”奶酪，也就是控制適當的食用量;三要吃“好”奶酪，也就是要掌握適宜的食用方法。這樣孕婦攝入芝士才會有好處，不會影響健康。

　　孕婦怎麼選擇芝士

　　選擇適合孕媽咪的奶酪，不需要去研究各種奶酪的製法，記憶奶酪的外文名。簡單的方法，是先認真閱讀包裝上的產品說明。

　　首先，產品名稱是什麼， 前文提到的可能引起安全問題的千萬不能吃

　　其次，產品類型是什麼，如“部分脫脂軟質乾酪”，脂肪含量和水分含量都很清楚了，孕媽咪可以各取所需了;再次， 配料表裡是否有乳酸菌、凝乳酶等必備成分，以決定是否是真正的奶酪產品。

　　後，簡單的是認真看看營養成分錶，看看蛋白質、脂肪、鈣等含量各是多少，也是非常有用的。如果某類奶酪沒有相關的中文產品說明，孕媽咪又不熟悉該類產品，那建議孕媽咪就不要食用了，因為孕期食品安全是排在第一位的。

　　注意：孕婦有幾類奶酪是不可以吃的，例如：未經高溫消毒的干酪、羊乾酪、黴菌催熟的干酪(如法國布里白乾酪和法國軟質乾酪)，帶藍色脈絡的干酪，如斯第爾頓奶酪和丹麥藍乾酪，儘管這種干酪已經過巴氏消毒，也不要食用。

　　因為這些奶酪可能有李氏桿菌，而這一類細菌會誘發李氏桿菌病，從而引起流產、早產或新生兒的感染如腦膜炎。相應的， 如切達奶酪、意大利奶酪等硬質奶酪，以及用消毒奶製成的塗抹奶酪等，就不存在這個問題。

　　孕婦適量吃芝士的好處

　　補鈣

　　毋庸置疑，奶及奶製品是補鈣的好食物來源之一，尤其是奶酪。奶酪中的鈣非常易於人體吸收，其吸收率是海藻、魚類的兩倍。奶酪中鈣的含量十分豐富，不過各品種的含量差異還是比較大的。硬質乾酪的能量和脂肪含量高，也是鈣的濃縮來源。軟乾酪所含蛋白質和鈣稍低，但總體而言，其蛋白質、脂肪、鈣的含量已比較豐富了，碳水化合物含量卻很低。

　　注意：有的奶酪品種因為添加了奶油等成分，脂肪和熱量含量比較高，鈣含量卻相對較低。如果孕媽咪希望通過吃奶酪來補鈣，那麼認真閱讀產品包裝上的《營養成分錶》，辨識該產品的鈣含量是多少，是好的判斷辦法。

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　　奶酪擅長提供的營養素是蛋白質和脂肪，一般比牛奶濃縮將近10倍。而經後熟發酵的奶酪，蛋白質和脂肪還會部分分解，不但更容易消化吸收，還產生特有的風味。孕媽咪身肩兩個人的營養重任，選擇營養豐富又易消化的食品很重要。

　　補充維生素

　　奶酪中有些維生素的含量也隨著發酵過程而提高，比如維生素A和維生素B族等，都是孕媽咪孕期需要的營養素。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉，也是孕媽咪的好幫手。

　　結語：芝士片簡單有好吃，大部分人在準備好材料之後都可以做芝士片，所以芝士片十分受歡迎，有許多人喜歡吃芝士片，上文詳細的講訴了芝士片怎麼吃，芝士片營養價值及功效以及孕婦可以吃芝士片嗎，希望大家能夠注意。