家常菜的做法是是非常簡單的，廚房新手學著做菜的時候，可以先從這些簡單的家常菜做起，有的時候家常菜代表的更是家鄉的味道。好吃易做的家常菜都有哪些呢?感興趣的朋友和小編一起了解一下吧。
好吃易做的家常菜
辣椒炒肉的做法
材料：五花肉適量、醬油適量、辣椒適量、食用油適量、鹽適量、香油適量。
做法
1、將去皮五花肉洗淨之後切成小薄片，然後用醬油醃好，新鮮的辣椒洗淨切成小片。
2、先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。
3、重新起鍋，將辣椒乾炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。
西紅柿炒蛋的做法壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
材料：雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克。
配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙。
做法
1.將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟，撈出瀝乾水分待用。
2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3.炒鍋放在旺火上，放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，後下糖、鹽，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。
紅燒茄子的做法
材料：茄子;香菜;大蒜;生抽;白糖;鹽。
做法
1，大蒜去皮洗淨;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽，攪勻;放入蒜蓉，留一小部分燒茄子用;再加少量水，碗汁調好。
2，茄子洗淨;將茄子切滾刀塊，放入少量鹽，煞下水，這樣燒起來可以省油;將茄子去下水份，備用;香菜切段。
3，鍋內熱油;放入茄子煎至兩面金黃;將碗汁中調入少量澱粉，拌勻;澆在茄子裡，快速翻炒;出鍋前加入適量蒜蓉、香菜出鍋即可。
食材：豬蹄、生抽、料酒、老抽、蠔油、小蔥、八角、冰糖、桂皮、花椒、香葉、草果、山楂、乾辣椒、植物油、食鹽。
做法
1、豬蹄毛拔乾淨毛用清水沖洗浸泡15分鐘，準備紅燒主要的香料和作料，家常菜紅燒菜並不是香料越多越好，可以選擇自己熟悉的。
2、高壓鍋涼水放入豬蹄，料酒兩大勺，蔥、姜適量燒開，高度白酒除腥效果更好，如果是電壓力鍋，焯水的步驟用煮鍋代替其他步驟都是一樣的。
3、燒開後用涼水把豬蹄沖洗乾淨，不用擔心皮煮不爛。
4、鍋內倒少許植物油，要比比炒菜的量少點，電壓力鍋提前預熱就好。
5、放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味，再下入蔥薑幾片炒出香味，不能和其他香料一起放入，因為蔥薑成熟較快一起放入，如果掌握不好火力容易糊掉。
6、這時候倒入火開大，焯過水洗乾淨的豬蹄，烹入兩大勺料酒。
7、提前把生抽3湯匙，老抽1湯匙，蠔油1湯匙，鹽1/2茶匙兌成碗汁，提前加入一部分鹽入味，不要一次加足鹽過多不利於肉煮爛。
8、倒入兌好的碗汁，加入開水，沒過豬蹄即可，不要太多，不然就不是紅燒了，成了滷煮豬蹄。日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
9、後放入冰糖和山楂，可以使得肉質軟爛、吃上去不過於油膩。
10、高壓鍋或者電壓力鍋蓋上蓋子，高壓鍋小火20分鐘放涼開鍋加入鹽和雞精適量收汁到自己喜歡的程度即可;如果是電壓力鍋豬蹄檔30-35分鐘左右即可，開鍋後再加適量鹽即可。
結語：家常菜的做法就給大家介紹到這裡了，相信大家通過小編的介紹，對於以上幾款家常菜的做法都已經有所了解。在製作菜餚的時候，要注意的是保持菜品的干淨，所用的餐具都是乾淨衛生的。做菜的時候，一定要保證菜品都熟了之後在出鍋。
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