羊肉一直以來都被人們認為是一種營養很高的肉，如果有人的身體比較虛弱，我們常常會認為吃點羊肉可以補一補。其實羊肉雖然有營養，但是吃的時候必須要注意搭配。羊肉的搭配禁忌有哪些?羊肉怎麼做好吃?想知道的朋友請繼續往下看!
羊肉的搭配禁忌
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的"剋星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉乾痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜與南瓜同食
南瓜和羊肉一樣，都是屬於熱氣大的食物，兩樣東西放在一起吃，會造成火上加火，所以應該避免。一個人如果吃了太多上火的東西，自己就容易上火，飲食應該注意上火的食物與降火的食物搭配著吃。
同理，其他的熱性食物好也不要和羊肉放在一起吃。在做羊肉的時候放少許的孜然和鹽其實味道就很好了，其他的調味料好不放，因為辣椒、生薑、茴香、花椒等常用調料也都是屬於熱性的。
6、肝炎病人忌吃羊肉
中醫認為，羊肉屬於熱性的食物，當肝炎患者食用過多羊肉的時候，會導致病情的加重。羊肉中的蛋白質以及脂肪含量都不少，肝病患者對於這些營養成分難以消化、吸收。所以說從健康的角度考慮，肝炎患者不宜吃羊肉。
辣拌羊頭肉
原料：煮熟的羊頭肉150克，辣椒油30克，香油7克，醬油、白糖、精鹽、味精適量，蔥末少許。
做法
把羊頭肉切成薄片，放入盤中。將蔥末、辣椒油、香油、白糖、精鹽、味精一同放入碗中，對成味汁澆在羊頭肉上拌勻即可。
用辣椒油拌羊肉不僅有營養，辣椒的味道還能幫助改善羊肉本身的羶味。是非常好的選擇。
羊肉白菜粉條煲
主料：帶骨羊肉700克、粉條150克、白菜適量。
配料：胡蘿蔔半個(或白蘿蔔)、紅棗5顆、八角2顆、草果2個、生薑、干紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮(可用陳皮代替)、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許。
做法
1、羊肉用清水沖洗乾淨，鍋中放入適量的水，下入羊肉燒開後撈出，用清水洗去血沫。
2、胡蘿蔔洗淨切成兩截，用叉子或牙籤將其扎上一些小洞。姜切片，蔥的蔥白部分切成約5厘米長的段，蔥葉部分切成花。香菜洗淨切段。干紅椒剪成兩截，去除辣椒籽，洗淨。桔子皮、八角、桂皮、香葉、紅棗、草果洗淨待用。粉條用溫水泡軟，白菜洗淨撕成小片待用。
3、起油鍋，放入八角、桂皮、干紅椒煸出香味，下入處理好的羊肉，翻炒幾下後加入少許料酒炒勻。日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
4、放入胡蘿蔔、生薑、蔥白、紅棗、桔子皮、草果，一次性加入足夠多的水(水要沒過所有的材料並高出一些)，大火燒開，用湯勺舀去浮沫後倒入砂煲中小火煲一個半小時左右。
5、將胡蘿蔔與八角等其它配料撈出不要，加入適量的郫縣豆瓣醬(如不喜歡吃辣可不加)。
6、放入粉條，加入適量的鹽，煮至粉條無硬芯後加入白菜煮一分鐘左右，放入蔥花與香菜、撒入少許胡椒粉即可。
總結：羊肉在吃的時候注意不要和其他的熱性食物一起吃，否則人會很容易上火。應該搭配上大白菜、胡蘿蔔、粉絲、娃娃菜等一起烹飪，味道好又不怕上火。羊肉雖然好吃，但是脂肪以及熱量較高，吃的時候要注意量，不能吃太多了。
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