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 　芹菜是生活中常見的一種蔬菜，營養價值豐富，很多人都喜歡食用。雖說吃芹菜的好處眾多，但是同時要注意搭配。那麼芹菜怎麼做好吃呢?芹菜的功效和作用有哪些呢?芹菜的禁忌又有什麼呢?感興趣的朋友請看下文吧。

　　芹菜怎麼做好吃

　　芹菜炒雞蛋

　　芹菜炒雞蛋是一道營養美味的家常菜色，簡單易做也減少了不少新入門的主婦們的負擔，那麼芹菜炒雞蛋的做法具體是怎樣的呢?我們就一起來學學吧!

　　材料：芹菜一棵、200克雞蛋(3個左右)、胡蘿蔔半個。

　　調料：蔥花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。

　　製作方法

　　1、芹菜切段後放入開水中焯燙，3-5分鐘後撈出，過涼水，備用。

　　2、雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨後切菱形片，備用。

　　3、炒鍋到油燒熱後倒入蛋液，炒熟盛出備用。

　　4、加少許油爆香蔥薑，放入胡蘿蔔片翻炒片刻。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

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　　芹菜的功效和作用

　　1、平肝降壓

　　菜含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

　　2、鎮靜安神

　　多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。　3、防癌抗癌

　　它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

　　4、養血補虛

　　芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

　　5、清熱解毒

　　春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　6、減肥

　　當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。

　　芹菜的禁忌

　　芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收。

　　芹菜+螃蟹：降低蛋白質的吸收。

　　芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收。

　　芹菜+黃豆：降低鐵的吸收。

　　芹菜+毛蛤蜊：破壞維生素B1。春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水

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　　芹菜+蝦米：破壞維生素B1。

　　芹菜+黃瓜：分解破壞維生素C。

　　結語：通過以上的介紹，大家對芹菜的相關知識是否有了更多的了解了呢?芹菜具有平肝降壓、鎮靜安神、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥等作用，所以適當的吃點芹菜對身體是有好處的，以上小編還介紹了芹菜的禁忌大家要注意哦。